合肥特色美食糯米丸子、包公魚將端上飛機作者：hktygs 來源：m.frtggd.cn 日期：2013/5/18 21:49:39 點擊：16065 屬于：公司新聞
東方航空合肥新橋國際機場轉場之日一天天臨近，貨運、航食、機庫、運行控制中心，這些民航周邊設施是否都已經(jīng)準備就緒？能否在5月30日這天為乘客提供完美的服務？昨（17）日，記者隨中國東方航空股份有限公司（China Eastern Airlines Corporation Limited，簡稱“東航”）安徽分公司的工作人員，來到這些平日里難以進入的神秘工作場所，進行全方位的體驗。
貨運：航空貨運營業(yè)時間比以前增長
昆明的鮮花、熱帶的水果，這可都是乘飛機來合肥的。
昨日記者走進了東航貨運區(qū)，3千平方米的貨運倉庫內嚴格劃分了國內貨物區(qū)和國際貨物區(qū)。為了確保貨物運輸安全，進入倉庫大門的貨物，全部要從安檢通道一一過關。而對于一些特殊品、危險品等貨物的運輸，還專門有倉庫存放，這個倉庫將24小時被監(jiān)控，確保貨物安全。
記者了解到，目前合肥機場貨物運輸?shù)臅r間，從早晨06:30開始，未來，從新橋機場東航公司運送貨物，在早晨05:30就可以辦理相關手續(xù)，倉庫辦理手續(xù)大廳將持續(xù)到晚間10點結束。
需要提醒的是，新橋機場面積較大，貨運倉庫距離停機坪有3.5公里，因此，如果要趕飛機的貨物，需要注意發(fā)貨時間。根據(jù)規(guī)定，要在航班起飛前1個半小時辦理完手續(xù)，才能趕上飛機。
據(jù)悉，東航2012年貨物吞吐量達到1萬2千噸，未來，將達到3萬噸的吞吐量，屆時，還將有貨機專門?？吭趥}庫門口，直接上貨運輸。
飲食：生日當天乘飛機將有蛋糕吃
糯米丸子包公魚端到飛機上
在飛機上吃到可口的飯菜、點心時，許多人都好奇這個飛機上的食品是不是哪家酒店供應的。昨日記者在東航食品有限公司了解到，東航飛機上的食品全部是“自家釀造”，而且還會提供給其他航空公司的航班飲食。
走進寬敞明亮的航空食品生產(chǎn)間，風淋房、消毒間、操作間，一個個工作間里，所有用于生產(chǎn)飲食的鍋碗瓢盆一應俱全，用于面點、蛋糕制作的各種工具，讓參觀人員開了眼界。
東航飛機上的餐食，四季不同，不僅有地區(qū)餐、三明治，未來還將把合肥特色美食糯米丸子、包公魚端到飛機上。
在蛋糕生產(chǎn)車間，還有一個操作間是專門為過生日的乘客加工生日蛋糕的，“如果我們發(fā)現(xiàn)乘客當天過生日，我們就會在配餐時，特意做一個生日蛋糕，就是為了讓在空中的乘客，來一份驚喜。”東航食品有限公司負責人說。記者發(fā)現(xiàn)，食品公司里還有一個工作間里，擺放了許多精美的高檔瓷器餐具，這是為頭等艙乘客準備的。
20分鐘可將出爐食品降至0度
為了保證航空食品的新鮮可口，以及方便包裝、保存，食品在制作完成后，將放到特殊的庫房中，用20分鐘完成從近百攝氏度到零攝氏度的降溫過程。再將食品包裝后，送入飛機內，經(jīng)過空乘人員再次加熱分發(fā)給乘客享用。
該公司總廚師長告訴記者，目前，該航空食品公司50個工作人員，每天可以至少制作4000~5000份航空食品，遠期可滿足日產(chǎn)萬份的需求。
“5月29日那天，我們會在駱崗機場制作食品，滿足當天最后航班的需求。5月30日凌晨開始，我們就將在新橋機場起爐生產(chǎn)，為5月30日從新橋機場起飛的第一架飛機提供航空食品。”
機庫：地上每個字符都需民航總局批
普通的停車位一般在5米長、3米寬左右，你知道飛機的停機位要多大位置嗎？高22米，寬45米，長54米，這是一架空客320的停機位。
不過如果飛機要是停靠到東航安徽飛機維修部里的停機庫里，這架飛機就肯定是“生病”了。一般需要治療一個星期左右，才能“康復出院”。
記者在這個偌大的機庫門口發(fā)現(xiàn)，地上有不少符號，還有一個超出尋常的“停”字。東航安徽飛機維修部黨委書記郭可為指著地上的字對記者說：“無論是編號，還是這個字，和各條橫線，不是你想寫就能寫的，都需要民航總局批復在指定位置。”
運控：18個部門 為一架飛機保駕
一架飛機從停靠在停機坪上，到關閉艙門、在空中飛行，再到降落，看似簡單的操作，其實涉及飛行部、客艙部、保衛(wèi)部、飛機維修部、安運部、運控部、地服部、綜管部、發(fā)展公司、航食公司等18個部門。
東航安徽運行控制中心可以算是指揮飛機的“大腦”控制室。據(jù)介紹，這個“大腦”內的信息系統(tǒng)建設，已經(jīng)安裝完備的氣象系統(tǒng)、航行情報系統(tǒng)、VHF甚高頻電臺、內話系統(tǒng)、各路光纖網(wǎng)絡等，成功成為匯集各路信息情報的現(xiàn)代化信息指揮中心。
登機：24個值機臺 可提供登機服務
合肥新橋機場則設置了A、B、C、D4個值機島，84個值機柜臺，其中東航公司的值機臺，在C島上，共有24個柜臺。
“1-12號柜臺，為普通旅客辦票柜臺，13-16號柜臺為頭等艙和金銀卡旅客柜臺，而21-24號柜臺則為國際航線柜臺。”據(jù)東航地面服務部副總經(jīng)理王鋼介紹。
在東航貴賓候機區(qū)內，美麗的東航服務員的青花瓷系列服裝一下子吸引了記者的眼球。“青花瓷”在這個繁雜的社會里，越發(fā)顯得女性優(yōu)美。
進入貴賓候機區(qū)記者發(fā)現(xiàn)，這里不僅有休息區(qū)，還有兩個重要客人包廂區(qū)，滿足不同人群的需求。wifi、按摩、各類點心，甚至還有淋浴間。
證件：A-H，8個代碼 明確可以出入的區(qū)域
隨著機場即將運行，出入機場各區(qū)域的專用證件已制作完成。記者看到，新的證件共分為ABCDEFGH等8個區(qū)域代碼，分別為國內區(qū)、國際區(qū)、機坪區(qū)、維修區(qū)、登機區(qū)、行揀區(qū)、貨檢區(qū)1、貨檢區(qū)2。
持證人員必須經(jīng)過查驗證件及檢查，不得超越區(qū)域使用。持證人員在出入安裝有門禁系統(tǒng)的通道時，必須刷卡通過；通過門禁后，應確認門禁鎖閉后方可離開。 |
